Ganesh Chaturthi 2026: गणेश चतुर्थी पर बप्पा को भोग में लगाएं ये 5 तरह के मोदक, जानें आसान विधि

Ganesh Chaturthi 2026: गणेश चतुर्थी का त्योहार बस कुछ ही दिनों में शुरू होगा. त्योहार पर बप्पा को भोग लगाने के लिए मोदक बनाएं जाते हैं. ऐसे में हम आपको 5 तरह के मोदक की आसान रेसिपी बता रहे हैं.

Published byNamrata Mohanty

Ganesh Chaturthi 2026: गणेश चतुर्थी का त्योहार बस कुछ ही दिनों में शुरू होगा. त्योहार पर बप्पा को भोग लगाने के लिए मोदक बनाएं जाते हैं. ऐसे में हम आपको 5 तरह के मोदक की आसान रेसिपी बता रहे हैं.

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Ganesh Chaturthi 2026: इस साल गणेश चतुर्थी का त्योहार 14 सितंबर 2026 को मनाया जाएगा. यानी कि अब सिर्फ कुछ ही दिनों में बप्पा का पावन पर्व शुरू हो जाएगा. गणेश चतुर्थी पर गणपति बप्पा का जन्मोत्सव मनाया जाता है. कहा जाता है भाद्रपद मास के शुक्ल पक्ष की चतुर्थी पर पार्वती माता ने उनका निर्माण किया था. भगवान गणेश का मुख्य भोग मोदक है. यह उन्हें अत्यंत प्रिय प्रसाद माना जाता है. महाराष्ट्र में गणेश चतुर्थी का त्योहार बहुत खास होता है. इसलिए, वहां लोग आमतौर पर पारंपरिक उगड़ीचे मोदक बनाते हैं. ये मोदक चावल के आटे, गुड़ और नारियल के बुरादे से बनाएं जाते हैं. मगर इस साल आप गणेश चतुर्थी पर कुछ अलग-अलग फ्लेवर्स के मोदक बना सकते हैं. चलिए जानते हैं कुछ टेस्टी और फ्यूजन वाले मोदक की आसान रेसिपी. आइए जानते हैं कम समय में तैयार होने वाले टेस्टी मोदक की आसान विधि.

गणेश चतुर्थी स्पेशल मोदक रेसिपी

1.पान मोदक

सामग्रियां

• खोया- 250 ग्राम
• पिसी चीनी- 100 ग्राम
• पान के पत्ते- 3-4 पीस
• गुलकंद- 2 बड़े चम्मच
• नारियल बुरादा- 2 बड़े चम्मच
• इलायची पाउडर- ½ चम्मच 
• थोड़े कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

पान मोदक की विधि

पान फ्लेवर मोदक बनाने के लिए आपको सबसे पहले पान के पत्तों को धोकर बारीक काट लेना है. पैन में खोया डालकर धीमी आंच पर हल्का भूनें. अब इसमें पिसी चीनी, पान के पत्ते और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं. मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें. अब गुलकंद, नारियल का बुरादा और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर फिलिंग तैयार कर लें. खोये के मिश्रण की छोटी लोई लेकर उसमें गुलकंद की फिलिंग भर सकते हैं और मोदक के सांचे में दबाकर आकार दें. तैयार है स्वादिष्ट और यूनिक पान मोदक, जिसे गणेश चतुर्थी पर बप्पा को भोग लगा सकते हैं.

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2.चॉकलेट मोदक

सामग्रियां

• मिल्क चॉकलेट
• खोया
• दूध पाउडर
• कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

चॉकलेट मोदक बनाने की रेसिपी 

इस मोदक को बनाने के लिए आपको चॉकलेट को पिघलाकर अलग रखना है. इसके बाद पैन में खोया और मिल्क पाउडर डालकर उसे धीमी आंच पर भून लें. अब इस मिश्रण के ठंडा होने पर इसमें पिघली हुई चॉकलेट और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं. अब मोदक के सांचे में मिश्रण भरकर अच्छी तरह दबाएं और 20 से 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. आसान से चॉकलेट मोदक तैयार है.

3.ड्राई फ्रूट मोदक

सामग्रियां

• काजू
• बादाम
• पिस्ता
• अखरोट
• खजूर
• देसी घी

विधि नोट करें

इसके लिए सबसे पहले आपको सभी ड्राई फ्रूट्स को हल्का भूनकर दरदरा पीस लेना चाहिए. अब खजूर को मिक्सी में पीसकर इसका पेस्ट बना लें. अब पैन में थोड़ा घी डालकर खजूर का पेस्ट भूनें और इसमें ड्राई फ्रूट्स मिलाएं. अब मोदक के मिश्रण को ठंडा करके हाथों से मोदक का आकार दें या सांचे की मदद से मोदक बना सकते हैं. ड्राई फ्रूट्स मोदक तैयार है, इन्हें बप्पा को भोग लगाएं और फिर दूसरों को बांटे.

4.केसर मावा मोदक

सामग्रियां

• मावा
• चीनी
• केसर
• इलायची
• कटे हुए पिस्ता-बादाम

केसर-मावा मोदक बनाने की विधि

केसर-मावे के मोदक बनाने के लिए आपको सबसे पहले आपको  कढ़ाई में मावा डालकर धीमी आंच पर भूनना है. इसमें चीनी, केसर और इलायची डालकर अच्छी तरह मिला लें. मिश्रण गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें. ठंडा होने के बाद मोदक के सांचे में मिश्रण भरें और ऊपर से पिस्ता-बादाम से सजाएं. मोदक के ऊपर केसर की पत्तियां रखें.

5.नारियल-तिल मोदक

सामग्रियां

• कद्दूकस किया हुआ ताजा नारियल
• सफेद तिल
• गुड़
• इलायची 
• देसी घी

नारियल-तिल मोदक बनाने की सिंपल विधि

नारियल-तिल के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले सफेद तिल को हल्का भूनकर अलग रखें. अब पैन में थोड़ा घी डालकर नारियल भूनें और इसमें गुड़ मिलाएं. गुड़ पिघलने के बाद भुने हुए तिल और इलायची पाउडर डालकर मिश्रण तैयार कर लें. इसे थोड़ा ठंडा करके मोदक के सांचे में भरें और आकार दें.

जरूरी टिप

गणेश चतुर्थी पर भोग के लिए मोदक बनाते समय ताजी और सात्विक सामग्रियों का इस्तेमाल करें. भोग लगाने के बाद ही इनकों ग्रहण करें.

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